Atún al Pedro Ximenez. En aceite O. HERPAC GOURMET


Atún al Pedro Ximenez. En aceite O. HERPAC GOURMET

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7,10
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Atún al Pedro Ximenez.

Atún (Thunnus albacares), Aceite de Oliva, cebolla, pasas, piñones, vino dulce "Pedro Ximenez" y Sal marina.

ELABORACION.

1  - Recepción de la materia prima.

 2  - Clasificación.

 3  - Corte/eviscerado.

 4  - Cocción.

 5  - Limpieza.

 6  - Empacado y enlatado.

 7  - Dosificación liquido de cobertura.

 8  - Sellado y lavado.

 9  - Esterilización.

10 - Enfriamiento.

11 - Etiquetado y embalaje.

12 - Almacenamiento y distribución.

VOLUMEN.  250grs.

 FORMATO.  Tarro de cristal.

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