Jamon Duroc 100% Gran Reserva. 8kg

VARIEDAD. Jamón Duroc 100% Gran reserva.

PRODUCTOR.  La Serranía de Jabugo.

INGREDIENTES.  Jamón Duroc  y Sal .

Nota de Cata: Gracias a sus cualidades genéticas el jamón Duroc se impone mas en nuestra alimentación. No es una raza nueva, nace en el siglo XIX en los Estados Unidos. La Raza Duroc ó Duroc-Jersey, nace como fusión de Old Duroc y la Red Jersey. Estas dos razas a su vez proceden de cerdos de varias razas de cerdos Europeos, Africanos, etc.

Gracias a sus cualidades genéticas, como la infiltración de grasa hace que estos productos se asemejen en sabor al cerdo ibérico.

Condición de Almacenamiento del jamón: Lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa.

VOLUMEN.  Pieza entera de 8 Kg de peso, etiqueta plástica fijada con marchamo de acero inoxidable y vitola.

FORMATO. Pieza enfundada y caja de cartón.