Bodegas Osborne. Gadir


Bodegas Osborne. Gadir

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4,50
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NOTA DE CATA. Gadir Bodegas Osborne. Chardonnay y palomino

COLOR:

Amarillo brillante con reflejos verdosos.


OLOR:

En nariz, aromas herbáceos frescos junto a notas de manzana verde de media intensidad.

SABOR:

En boca, aparece nítida la manzana, resultando vivo en el paso, con buena acidez, fresco, goloso, ligeramente cítrico.


VINIFICACION.

Uvas vendimiadas en su estado óptimo de maduración para conseguir las mejores cualidades organolépticas. Transporte a bodega en remolques de poca capacidad logrando que la uva llegue entera a la tolva. Fermentación típica de blanco con despalillado, corta maceración en frío y prensado suave con desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada de 14º C
Temperatura de servicio 8-10ºC. Graduación alcohólica: 11,5% Vol.

Es un acompañante ideal para degustar con aperitivos, entrantes, arroces, pescado y marisco.

Gadir 2005

83/100 puntos - Guía Peñín de los Vinos de España 2007

Gadir 2003

88/100 Puntos - Guía CAMPSA, 2005

 

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