Salsa Balsámica "Doña Pepa" Al Vinagre de Jerez.

NOTA DE CATA. Se obtienen a partir de vinagre de jerez y mosto de uva concentrado y posteriormente espesadas mediante últimas tecnologías. Estos productos se han creado pensando en la necesidad de los chefs de disponer de unas salsas listas para usar, tanto como condimento, como para decoración de platos, sin olvidarnos de todas aquellas personas que cocinan en casa y disfrutan sorprendiendo a sus comensales. Se recomienda su empleo en el magret de pato, solomillos, creps, foies y en postres como los ?anes, yogures y helados

Vista: Destacan sus tonalidades violáceas y su limpidez.

Nariz: Destacan las notas a frambuesa, mora, fresa y arándanos combinados con los ésteres propios del vinagre de Jerez, consiguiéndose un conjunto complejo y equilibrado. 

Boca: Se caracteriza por sus sabores a fruta fresca y ácida. El sabor dulce aportado por el mosto de uva concentrado, presenta un complemento perfecto para la salsa.

PROCESO DE ELABORACIÓN. Salsa aromática y densa. Elaborada a partir de vinagre de vino y mosto de uva concentrado.

VOLUMEN.  300 grs.

FORMATO.  Botella PE con dosificador.