Tarantelo de atún rojo en aceite de oliva. HERPAC

VARIEDAD. Tarantelo de atún rojo en aceite de oliva.

PRODUCTOR. Salazones Herpac, S.L. Barbate. (Cádiz).

INGREDIENTES.

Ingredientes: Tarantelo de atún rojo (Thunnus thynns), Aceite de Oliva y Sal marina.

ELABORACION.

1  - Recepción de la materia prima.

 2  - Clasificación.

 3  - Corte/eviscerado.

 4  - Cocción.

 5  - Limpieza.

 6  - Empacado y enlatado.

 7  - Dosificación liquido de cobertura.

 8  - Sellado y lavado.

 9  - Esterilización.

10 - Enfriamiento.

11 - Etiquetado y embalaje.

12 - Almacenamiento y distribución.

VOLUMEN.  320 grs.

FORMATO.  Lata en caja de carton.