mmm Mermelada mango malaga.

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VARIEDAD. Mermelada de mango.

PRODUCTOR. Mermelada Mango Málaga.

INGREDIENTES.

Tan sólo tres materias primas: mango variedad Osteen (de la Axarquía malagueña) en perfecto estado de maduración, azúcar y limón (de la Axarquía malagueña). El producto lo fabricamos de manera artesanal y natural. Es una mermelada baja en azúcar, solo un 22%, frente a un 50-55% de otras mermeladas. Mermelada natural, artesanal, de mango de la Axarquía y de temporada.

 

CONTENIDO NUTRICIONAL.

Mermelada mango Málaga ha firmado un contrato para asesoramiento y apoyo técnico para la Investigación y fomento del desarrollo tecnológico de nuestros productos orientado fundamentalmente en el control nutricional y análisis microbiológico con el departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada.

 

PRODUCCION.

El mango es una fruta de origen asiático  propio de zonas de clima tropical y subtropical. En España ha comenzado una incipiente producción en la costa de Málaga con 4.000 hectáreas destinadas a este cultivo, gracias a su clima subtropical seco, suelos fértiles, agua abundante y temperaturas y luz adecuadas, que hacen de esta zona, el lugar idóneo para que crezca este singular fruto. Si las temperaturas son altas durante la noche, la fruta será más dulce y madura, pero los días calurosos y las noches frescas ayudan a que la fruta desarrolle un color más atractivo. En la Axarquía se cultivan las variedades de mango; Osteen, Tommy Atkins, Kent, Keitt, Sensación. El mango mmm? tiene una pulpa firme y jugosa, posee poca cantidad de fibra y es de buena calidad y excelente sabor.

 

VOLUMEN.  45grs.

FORMATO.  Tarro de cristal.

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