1 kg = 11,25 €
VARIEDAD. Jamón Duroc Gran reserva.
PRODUCTOR. La Hoguera.
INGREDIENTES. Jamón de cerdo Raza Duroc, sal, azúcar, conservadores (E-252 y E250), antioxidante (E-301).
Nota de Cata: Gracias a sus cualidades genéticas el jamón Duroc se impone mas en nuestra alimentación. No es una raza nueva, nace en el siglo XIX en los Estados Unidos. La Raza Duroc ó Duroc-Jersey, nace como fusión de Old Duroc y la Red Jersey. Estas dos razas a su vez proceden de cerdos de varias razas de cerdos Europeos, Africanos, etc.
Gracias a sus cualidades genéticas, como la infiltración de grasa hace que estos productos se asemejen en sabor al cerdo ibérico. Curación mínima 18 meses.
Condición de Almacenamiento del jamón: Lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa.
VOLUMEN. Pieza entera de 8,8 Kg de peso.
FORMATO. Pieza enfundada y caja de cartón.