VARIEDAD. Coupage : 35% macabeu, 40% xarel·lo, 25% parellada. Consejo Regulador del Cava.
PRODUCTOR. Rosell & Formosa.
NOTA DE CATA. Cava Gran Reserva, Brut de Bruts.
Color amarillo dorado y tonos brillantes. Buen desprendimiento de carbónico, con burbujas finas y continuadas. Aroma limpio y franco. Dominan los aromas de la crianza. Amplio, equilibrado y fresco en boca. Final largo y persistente, gracias a la buena integración del carbónico.
Crianza : 5 años (GRAN RESERVA)
Sin adición de licor de expedición
Graduación alcohol: 11,5% vol.
Gastronomía : cava ideal para acompañar marisco y frutos secos.
Puntuación Guía Peñín 2013 : 90
Puntuación Guía de Vinos de Cataluña 2013 : 8,19