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PRODUCCION. Aceite de Oliva de Categoría Superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.
Aceite de intensidad alta de "frutado". Presenta un "frutado" de marcado carácter ?verde? donde las características de "hoja" predominan sobre las de "hierba". En nariz lo primero que se percibe es la combinación de "tomate" y "alcachofa" que imprimen frescura en la valoración sensorial por vía directa. En boca, presenta intensidades medias de "amargo" y "picante". Se potencian los atributos positivos percibidos en nariz al ser evaluados por vía retronasal.
Se manifiestan con intensidad alta los atributos ?almendra? y ?plátano verde?, teniendo este último una gran persistencia. Todo ello hace de este aceite un producto sumamente equilibrado y complejo.
VOLUMEN. 500 ml
FORMATO. Botella de vidrio.
VOLUMEN. 500 ml
FORMATO. Botella de vidrio.
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